Korak 1
Prvo dobro izmiješajte brašno, a zatim u tijesto uvucite omekšali puter, pa malo po malo dodajte tekući dio da dobijete glatko, mekano tijesto. Ako je tijesto previše suho, dodajte malo tople vode da se prilagodi.
Korak 2
Izvadite puter iz ukrasa, narežite ga na kriške jednake debljine i razvaljajte u plosnati sloj tako da postane cijela kriška putera.
Korak 3
Podeliti testo na dva dela i jedan deo razvaljati tako da savršeno pristaje oko putera. Čvrsto zamotajte i lagano razvaljajte, 6-7mm debljine.
Korak 4
Razvaljajte u pravougaonik, presavijte na tri lista i ponovo razvucite. Presavijte ga tri puta na ovaj način. Dok motate posipajte brašnom da se testo ne pokvari.
Korak 5
Odrežite ivice dobijene kore. Zatim ga prepolovite po sredini.
